Bilirsiniz normalde tartı fırına vermeden önce tabanına çatalla delik açarız ama bu sefer kesinlikle yapmıyoruz. Ben bir defa el alışkanlığıyla yaptım da sonra panna cottanın çoğu dışarı aktı :):)
Tart hamurunu buzdolabında üç gün, buzlukta da iki aya kadar muhafaza edebiliriz.
Panna cotta fazla gelirse artanını küçük bardaklara pay edip daha sonra tüketebilirsiniz.