Hava almayacak şekilde buzdolabında iki gün muhafaza edilebilir. Hatta en az bir gün önceden yaparsanız daha lezzetli olur.
İsterseniz limon suyu veya sirke de ekleyebilirsiniz, ben bol turşu kullandığımdan gerek duymadım.
Pirinci tavuk veya sebze suyunda haşlayabilirsiniz.
Vejeteryanlara göre hazırlanabilir.
Önceki günden kalma pirinç pilavıyla da hazırlayabilirsiniz.