ÇİKOLATALI VİŞNELİ KLAFUTİ
Author: 
Recipe type: Tatlı
Cuisine: Fransız
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Serves: 6 people
 
Ingredients
  • 3 yumurta
  • 130 gr şeker
  • 60 gr un
  • 30 gr kakao
  • 150 ml süt
  • 200 ml krema
  • 400 gr vişne (ben 200 gr vişne 200 gr kiraz kullandım)
  • 1 çay kaşığı vanilya özütü
  • 1 çimdik tuz
  • 50 gr bitter çikolata
  • üzeri için pudra şekeri
Instructions
  1. Fırınımızı 180 C'ye ısıtırız, fırın kabımızı tereyağıyla yağlarız.
  2. Çekirdeklerini çıkardığımız vişne ve kirazları fırın kabımıza alırız üzerlerine küçük doğradığımız çikolataları serpiştiririz.
  3. Yumurtaları tuz, şeker ve vanilya özütü ile çok köpürtmeden karıştırırız.
  4. Un ve kakaoyu karıştırırız ve birkaç seferde eleyerek yumurtalı karışıma ekleriz.
  5. Süt ve kremayı da eklerip karıştırırız. Krep hamurundan biraz daha kıvamlı bir karışım elde ederiz.
  6. Bu karışımı fırın kabımızdaki meyvelerin üzerine yavaşça dökeriz.
  7. Fırının orta katında 40-45 dk kadar pişiririz.
  8. Biraz ılınınca pudra şekeri serpiştirip, biraz da taze kirazla süsleyerek servis edebiliriz.
Notes
Soğuk da servis edilebilir.

Dondurulmuş meyve kullanabilirsiniz.

Meyveler öncesinde vişne liköründe bekletilebilir.

Fırından çıkarttıktan sonra isterseniz biraz daha çikolata serpiştirebilirsiniz.

Tatlımız fırında baya bir kabaracak ama soğudukça sönecektir, sakın üzülmeyin bu normal bir durum.

Ben 15x23 cm'lik dikdörtgen bir fırın kabı kullandım ve kalın dilimler elde ettim. En fazla 24 cm büyüklüğünde yuvarlak kap da kullanabilirsiniz.
Recipe by HatiBon Turkish at https://www.hatibon.com/tr/2016/08/cikolatali-ve-visneli-klafuti-tarifi/