NUTELLALI MUZLU BATON KEK
Author: HATIBON
Recipe type: Kek
Cuisine: Amerikan
Prep time:
Cook time:
Total time:
- 1 cup=240 ml
- .
- 2 orta boy olgun muz (ben 5 Anamur muzu kullandım)
- 2 yumurta
- 70 gr Nutella (4-5 y.k. kadar)
- ½ cup esmer şeker (100 gr)
- 5 y. k. sıvıyağ (75 ml)
- ¼ cup süt kreması (60 ml)
- 1,5 cup un (210 gr)
- ¾ çay kaşığı karbonat
- ½ ç.k. kabartma tozu
- ½ ç.k. tuz
- ½ cup iri doğranmış ceviz (65 gr)
- 2 ç.k. vanilya özütü
- Fırını 180 C'ye ısıtırız. Kek kalıbımızı yağlayıp fırın kağıdı yerleştiririz.
- Nutellayı mikrodalga fırında veya benmari usulü ısıtıp akışkan bir kıvama getiririz.
- Muzları büyükçe bir kaseye alıp çatal yardımıyla ezeriz.
- Yağ, şeker ve vanilya özütünü ezdiğimiz muzlara ekleyip birkaç dk mikserle çırparız.
- Yumurtaları tek tek ilave edip iyice çırparız.
- Ayrı bir kasede tüm kuru malzemeleri karıştırırız (un, kabartma tozu, karbonat, tuz).
- Kek harcına un ve kremayı dönüşümlü olarak üçer seferde ekleriz. Mikserin en düşük hızıyla veya bir spatula yardımıyla karıştırırız.
- En son cevizleri ekleriz ve harcı kalıba dökeriz.
- Erimiş nutellayı kek harcının üstüne gezdiriz. Bir kürdan yardımıyla daireler çizerek nutellanın harca biraz karışmasını sağlarız.
- Önceden ısıttığımız fırında 55-60 dk kadar pişiririz.
- Kürdan testi yaparak piştiğinden emin olduktan sonra fırından alırız.
- Önce bir 15 dk kalıpta soğuduktan sonra tel üzerine çıkarırız.
Recipe by HatiBon Turkish at https://www.hatibon.com/tr/2017/04/nutellali-muzlu-baton-kek/
3.5.3226